Ze średniej wielkości główki kapusty (umytej dokładnie) wyciąć głąb, ugotować kapustę do miękkości, po czym zdjąć duże liście, ściąć z nich grube żyłki lub rozbić tłuczkiem. Każdy liść posypać solą i pieprzem, złożyć w kopertę, obtoczyć w mące, w rozbitym jajku i tartej bułce, smażyć z obu stron na rumiano. Sznycelki można przyrządzać z różnym nadzieniem, a mianowicie: w każdy liść kapusty można włożyć plasterek kiełbasy lub trochę farszu z grzybów czy cebuli lub mięsa. Można także posmarować wewnątrz pikantnym sosem pomidorowym, następnie panierować i smażyć.
2 dni temu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz